馬喰横山は、周辺に複数の駅があることから乗り換えもしやすいため、アクセスが良好となっています。街のイメージは賑やかというよりも少し落ち着いており、ビジネスで利用する街という印象があるでしょう。若い年齢層はいったことがないという人も多いのですが、少し背伸びをした大人の街であるため、飲食店は雰囲気よし、内容よしとなっています。
馬喰横山の飲食店は駅周辺にいちばん多く点在しており、おしゃれなカフェやイタリアン、焼肉、居酒屋などさまざまなジャンルの店があります。どちらかといえば、洗練された印象のある飲食店が目立ちます。そのなかで、とくに注目したいのは馬喰横山の焼肉店です。焼肉が好きという人は老若男女問わず多くいますが、どのようなメンバーでも利用できるような店はまだ多くありません。
たとえば、ファミリーで訪れても満足できる店が接待やデートに使えるのかというと、一般的には難しいといえるでしょう。訪れるメンバーによって店選びは必要ですし、とくにゲストを連れているときは満足してもらえるかが重要になるからです。しかし、馬喰横山の焼肉店で、誰を連れていっても満足してもらえるような店がいくつかあります。
広々とした店内は落ち着いた印象でリラックスできます。あまりにも静か過ぎる店であると会話も楽しめないのですが、そこまでの静寂は流れていないという店です。大騒ぎには不向きですが、隣の席とほどよく離れているためプライバシーはしっかり確保されています。テーブル席が多く並んでいますが、個室も予約することができますし、おひとり様や職人の手さばきを見ることができるカウンター席も完備されている店です。あらゆる席が準備してあると、どのようなシチュエーションにも利用できます。人数についてもひとりで立ち寄りたいときや、デート、商談、友達同士など人間関係を問わずに利用できるでしょう。
また、とくに女性の多くは焼肉が好きだとしても、自宅でするのは片付けが大変、お店の場合は洋服や髪の毛ににおいが付くという理由で我慢する人がいます。このような悩みにしっかり対応してくれるのが、においの元となる煙をカットしてくれる「無煙ロースター」の存在です。無煙ロースターがあると、肉を焼いたときに、においが立ち込めることがありません。導入してからは、女性グループやデートでの利用が増えたとの声もあります。
このように広々とした店内、そしてにおいを気にしなくていい、そしてひとりでも通うことができる馬喰横山の焼肉店は遠くからでも通いたくなるはずです。アクセスのしやすさも手伝って、口コミで人気は広がり、遠くから通う人もいます。とはいえ、いちばん大事なのは馬喰横山の焼肉店ではどのようなメニューが楽しめるのかでしょう。食事メニューは、各種盛り合わせから一品メニューの焼き物、さらに生肉メニューなどがそろっています。厳選された肉は、和牛をメインにホルモンも希少部位を含めて幅広くそろえており、サイドメニューも充実。箸休め的なものではなく、サイドメニューもひとつひとつにこだわりがあり、材料から厳選し、店内で手作りを基本としています。
たとえば、キムチやナムルは焼肉店では脇役の存在ですが、キムチひとつをみても複数の種類があるため、どれも食してみたくなるものばかりです。キムチひとつに対しても妥協をしないという姿勢は店のあり方を見せつけているようにも感じます。また、ナムルに関しては普段は使わないような野菜を使用しているため、冒険をして食べてみたくなるでしょう。小さなことや全員が目のいかないところにも丁寧に仕事をしていく、そのような店であると何度も通いたくなりますし、遠くからでも通いたいと思えるはずです。このようなレベルの高い店が馬喰横山にはあるのです。